Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Pepparfilè
Ingredienser
- 4 dl Creme fraiche
- 600 g Fläskfilé
- 0.5 dl Grädde
- 1 tsk Krossad rosépeppar
- 2 tsk Krossad svartpeppar
- 1 tsk Krossad torkad grönpeppar
- 1 tsk Salt
- 1,5 msk Soja
Gör så här
- 1. skär köttet i ca 2 1/2 cm tjocka skivor,platta ut. Stek i smör i stor panna. krydda, ta upp fileérna. 2. Rör i cremefraiche & grädde i stekpannan rör om noga. Låt koka någon minut under omrörning. Tillsätt dom olika pepparsorterna + soja. Lägg fileerna i såsen & koka upp. Ätes med sallad, pain riche, potatisgratäng eller pommes.
Kommentarer
@idakonig
Jättegod pepparsås, så enkel o bra så de går att göra till vardags utan problem!
Liknande recept
Fläskfilé med apelsinsås
Det blir snyggare om man spritsar
Dubbelmarinerad fläskfilé
Marinerad fläskfilé som du lätt marinerar i förväg och serverar i tunna skivor på buffébordet.
Ankbröst med hallonsås, sockerstekt potatis och getostbakat äpple
Ankbrösten säljs frysta, men ska vara tinade vid tillagningen som då går snabbt och lätt. Den goda såsen med sin friska och aromatiska smak…
Honungsdoftande fläskfilégryta i gorgonzolasås med vitlöksfrästa bacon
Serveras gärna med hasselbackspotatis, vitlöksbröd och sallad.
Egen boxholmsost sås till kyckling eller fläskfilé
Denna sås är så enkel men otroligt god och denna ost är perfekt som sås. Basen är mycket enkel med bara denna goda ost…
