Pepparkaka med citronkräm

Hittade ett recept som legat länge, suveränt smaskigt.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 50 g margarin
  • 2 ägg
  • 2 dl socker
  • 3 dl mjöl
  • ½ tsk bikarbonat
  • 2 tsk kanel
  • 1 tsk kardemumma
  • 1 tsk ingefära
  • 1 tsk nejlikor
  • 1 dl crème fraiche
  • Citronkräm:
  • 50 g margarin
  • 1 dl florsocker
  • 1 msk pressad citron
  • 1 äggula
  • Garnering:
  • Citrusströssel

Gör så här

  1. Smält margarinet och låt svalna. Vispa ägg och socker poröst. Blanda mjöl, bikarbonat och kryddor och rör ner i äggsmeten. Rör ner crème fraiche och till sist det smälta margarinet. Häll i en smord och bröad form ca 24 cm i diameter och grädda i 175 grader ca 25 minuter.
  2. Låt kakan svalna i formen. Rör under tiden margarin och florsocker i en bunke, tillsätt citronjuice och äggula.
  3. Stjälp upp den kalla kakan på ett fat och bred ut citronkrämen tunt och jämnt över kakan. Garnera med strösslet.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr