Pepparkakor för diabetiker!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 dl socker
  • 1 msk sirap
  • 50 g margarin
  • 1 tsk bikarbonat
  • 1/2 tsk nejlikor
  • 1/2 tsk ingefära
  • 1/2 tsk kanel
  • 2 kryddmått kryddpeppar
  • 3/4 dl vispgrädde
  • 3 1/2 - 4 dl vetemjöl

Gör så här

  1. Rör samman socker, sirap och rumsvarmt margarin i en bunke. Tillsätt bikarbonat och kryddor. Blanda ned mjölet omväxlande med grädden.Låt degen vila i kylskåp, gärna ett par dygn inlindat ialuminiumfolie.Värm ugnen till 200 grader och grädda en provkaka.Tillsätt mer mjöl om det behövs. Kavla ut bitar av degen tunnt.Ta ut kakor med mått, lägg dem på kall plåt, smorda eller täckt med bakplåtspapper.Grädda 6-7 min eller tills kakorna fått fin färg. (c:a 100 st.)

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…