Pepparkakor utan smör

½ points/pepparkaka

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3/4 dl matlagningsgrädde
  • 1 msk strösocker
  • Nästan 2 dl sötningsmedel
  • 3/4 dl ljus sirap
  • ½ msk ingefära
  • ½ msk kanel
  • ½ msk mald kryddnejlika
  • ½ msk bikarbonat
  • 1 msk vatten
  • 5-6 dl vetemjöl

Gör så här

  1. Vispa grädden till lätt skum. Tillsätt socker, sirap, ingefära, kanel och kryddnejlika. Rör ut bikarbonat i lite vatten. Tillsätt blandningen och 5 dl mjöl.
  2. Arbeta ihop till en deg. Tillsätt ev. mer mjöl.
  3. Låt degen vila kallt till nästa dag. Kavla ut den tunt och ta med mått ut kakor.
  4. Grädda på bakplåtsklädd plåt i 225C i 8-10 minuter. Låt dem kallna på plåten.

Kommentarer

De blev lite skarpa i smaken, och väldigt hårda...

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr