Pepparkaks vit chokladparfait

En god efterrätt som jag tagit fram till en gruppmeny på en restaurang som jag jobbar på.. enkel och god!!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 150 g Vit choklad
  • 15 st pepparkakor
  • 0,5 dl socker
  • 4 st äggulor
  • 2 dl vispgrädde
  • 4 dl färska hallon och jordgubbar

Gör så här

  1. Vispa äggulor och sockret till skum, vispa grädden, smält chokladen i vattenbad och rör sedan ner söndersmulade pepparkakor. Blanda chokladröran med äggblandningen,r ör till sist försiktigt ner den vispade grädden. Häll blandningen i valbar form som du klätt med färsk folie, ställ i frys till nästa dag. Servera med färska bären.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr