Pepparkakscupcakes

Cupcakes med pepparkakskryddor och frosting av krämig färskost. Garnerade med "guldkulor" eller pepparkakskross

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Muffins:
  • 125 g smör
  • 2 dl socker
  • 2 ägg
  • 1½ dl mjölk
  • 4½ dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 3 msk pepparkakskryddor eller
  • (½ msk mald ingefära, ½ msk mald kryddnejlika,
  • 1 msk kanel och 1 msk kardemumma)
  • Frosting:
  • 50 g naturell färskost, philadelphia
  • 1 msk flytande smör
  • 2-3 dl florsocker
  • Garnering:
  • Dr Oetker golden socker perlini eller
  • Pepparkakskross

Gör så här

  1. Ugn 175°
  2. Muffins: Blanda smör och socker och rör sedan i äggen, ett åt gången.
  3. Blanda ner övriga ingredienser och häll smeten i muffinsformar.
  4. Fyll formarna till lite mer än hälften.
  5. Grädda i ca 20 minuter.
  6. Frostingen: Rör ihop frostingen i en skål. Använd så mycket florsocker som behövs för att smeten ska bli fast och bredbar.
  7. Bred eller spritsa på muffinsen när de svalnat och garnera med "guldkulor", pepparkakskross eller något annat festligt.
  8. Lycka till! Njut

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr