Pepparkakscupcakes

Goda cupcakes med pepparkakssmak och krossade pepparkakor i samt cream cheese frosting på. Pepparkaka och ost är en väldigt lyckad kombo!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4½ dl vetemjöl
  • 1 1/4 dl strösocker
  • ½ tsk salt
  • 3 tsk bakpulver
  • 1 ägg
  • 2½ dl mjölk
  • 125 g smör
  • 2 tsk kanel
  • ½ tsk ingefära
  • 1/4 tsk muskot
  • 1 tsk nejlika, mald
  • 1½ dl krossade pepparkakor
  • Frosting:
  • 3 msk smör
  • 200 g cream cheese
  • 400 g florsocker

Gör så här

  1. Smält smöret, vipsa ner ägg och mjölk, ställ åt sidan.
  2. Blanda de torra ingredienderna i en annan bunke och tillsätt kryddorna och de krossade pepparkakorna.
  3. Blanda de torra med de blöta och rör försiktigt.
  4. Ställ pappersformar i en muffinsplåt och klicka ut smeten, den räcker till cirka 10st cupcakes. Grädda i 180º i 20-25 minuter.
  5. Rör smöret mjukt med elvisp, blanda i cream cheesen och vispa fluffigt.
  6. Rör ner florsockret och vispa till en jämn kräm. Bred eller spritsa över dina cupcakes. Jag dekorerade dem genom att strö lite kanel över.

Kommentarer

Verkligen jättegoda! Även utan frosting. ;) Tack för ett bra recept! :D
super goda! En 5`a får du av mig
Hej! Hur många grader ska ugnen vara på? Och hur länge ska de vara inne? Mvh Amanda

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Vitvinsbox till säsongens smarriga kräftor!
209 kr