Gör så här

Vispa grädden till skum och blanda i den under omrörning. Rör ut bikarbonaten i lite vatten och arbeta in den i degen med mjölet till en rätt fast deg. Degen får stå svalt och övertäckt till nästa dag.

Kavla ut degen den följande dagen och gör pepparkakshjärtan och gubbar och gummor och mkt mer.

Grädda i ugnen på 175-200 grader tills de fått fin färg, cirka 5-10 minuter.

Kommentarer

@malla65

Jag har nog missat att skriva att man blandar alla ingredienser förutom grädden och bikarbonaten för de vispar man i efter man gjort med grädden som det står och med bikarbonaten som det står att man ska göra med den. Sen är det bara att låta degen vila över natten och baka dagen efter, men denna deg klarar av att stå flera dagar så att orkar man inte baka ut allt samma dag så spara deg och baka en annan dag. Lycka till

@Therese Ekblom

Saknar en del av hur man blandar allt. Har aldrig gjort egen deg själv o din text börjar "mitt i" som någon tidigare skrev. Är de bara att blanda allt eller hur funkar de?

@Cecilila Lundén

Jag har aldrig gjort egen pepparkaksdeg förut och detta receptet lät ju fantastiskt, men det känns som om det saknas lite text! Beskrivningen börjar ju "mitt i " så att säga. Är det bara att blanda?

@mirjam71

Ska det vara mörk eller ljus sirap?

@Johanna Grahm

Mycket bra deg både till hus och kakor och jättegod var den också. Tack!

Liknande recept