Pepparkaksglass

God glass och lätt att göra

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 5 dl vispgrädde
  • 2 tsk malen kanel (c:a)
  • 8 hela nejlikor
  • 1 tsk malen ingefära (c:a)
  • 3 äggulor
  • 1 dl strösocker
  • 2-3 pepparkakor
  • 8-10 blad citronmeliss
  • 300 g hallon eller andra bär (c:a)

Gör så här

  1. Koka upp 1 dl grädde med kryddorna. Låt svalna. Sila ifrån kryddorna.
  2. Vispa äggulor och socker vitt o pösigt. Häll i kryddgrädden och blanda väl. Vispa resten av grädden. Vänd ner den i äggsmeten.
  3. Klä en bakform med plastfolie och häll i glassmeten. Täck med folie och frys in.
  4. Glassen kan göras en vecka i förväg.
  5. Ta fram glassen ca 20 minuter före servering. Lyft över på serveringsfat med hjälp av plastfolien.
  6. Krossa och strö över lite pepparkaka. Garnera med bär och citronmeliss.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr