Pepparkaksglass

God glass och lätt att göra

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 5 dl vispgrädde
  • 2 tsk malen kanel (c:a)
  • 8 hela nejlikor
  • 1 tsk malen ingefära (c:a)
  • 3 äggulor
  • 1 dl strösocker
  • 2-3 pepparkakor
  • 8-10 blad citronmeliss
  • 300 g hallon eller andra bär (c:a)

Gör så här

  1. Koka upp 1 dl grädde med kryddorna. Låt svalna. Sila ifrån kryddorna.
  2. Vispa äggulor och socker vitt o pösigt. Häll i kryddgrädden och blanda väl. Vispa resten av grädden. Vänd ner den i äggsmeten.
  3. Klä en bakform med plastfolie och häll i glassmeten. Täck med folie och frys in.
  4. Glassen kan göras en vecka i förväg.
  5. Ta fram glassen ca 20 minuter före servering. Lyft över på serveringsfat med hjälp av plastfolien.
  6. Krossa och strö över lite pepparkaka. Garnera med bär och citronmeliss.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…