Pepparkaksglass

En försmak av julen.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 dl vispgrädde
  • 3 dl standardmjölk
  • 1½ tsk mald kanel
  • ½ tsk mald kryddnejlika
  • ½ tsk kardemumma
  • 1 msk mörk sirap
  • 1 dl socker
  • 3 äggulor
  • 1 ägg

Gör så här

  1. Blanda vispgrädde, mjölk, kanel, kryddnejlikor, kardemumma och sirap i en kastrull.
  2. Värm men låt ej koka.
  3. Vispa socker äggulor, ägg och sirap vitt och pösigt.
  4. Vispa ner det i den varma gräddblandningen på svag värme.
  5. Vispa till smeten börjar tjockna.
  6. Så fort den första kokbubblan syns så häll snabbt ner smeten i en skål och låt den kallna ordentligt.
  7. Kör smeten i glassmaskin.
  8. Lägg över i en form med tätslutande lock.
  9. Förvara i frysen.

Kommentarer

Pepparkaka-glass

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…