Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1,5 dl finmalda pepparkakor
- 1 dl Kesella Gourmet
- 1 dl apelsinjuice
- 1 gelatinblad
- 2 dl grädde
- 2 äggvitor + 1,5 msk strösocker
- 4 cl portvin eller glögg (kan uteslutas)
- Färsk frukt, t ex apelsiner, fikon, dadlar, jordgubbar, clementiner
Gör så här
- Blötlägg gelatinbladet i kallt vatten.
- Vispa äggvitorna och sockret till ett hårt skum. Vispa grädden. Värm apelsinjuicen försiktigt och smält gelatinbladet i juicen. Låt kallna.
- Blanda de finmalda pepparkakorna med kesella, apelsinjuice och portvin. Vänd sedan ner grädden och sist äggvitan.
- Häll upp moussen i portionsformar och låt stå kallt, så att den stelnar.
- Servera med färska frukter och ev en hallonsås.
- Ett annat serveringsalternativ är att lägga bitar av färsk eller fryst frukt i serveringsglas (Obs! ej kiwi eller ananas, som innehåller ett enzym som löser upp gelatinet) och därefter fylla på med mousse.
- Låt stelna i kylen och toppa med färsk frukt och pepparkakor vid serveringen.
Kommentarer
@Emelie Svensson
Jag tyckte det var lite för många olika smaker och för sött, tyvärr.
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
