Pepparkaksmuffins

Vill man inte knapra pâ skarpa pepparkakor, är de här muffinskakorna helt perfekta! Smakar underbart ljuvligt!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 100 g margarin, rumsvarmt
  • 1 dl farinsocker
  • 2 ägg
  • 200 g vaniljkvark
  • 3,5 dl vetemjöl
  • 1,5 dl gula russin
  • 2 tsk pepparkakskrydda
  • 2,5 tsk bakpulver
  • Florsocker

Gör så här

  1. Blanda det rumsvarma margarinet med farinsocker. Ett ägg i taget vispas ner i smeten. Blanda i vaniljkvarken.Häll i de torra ingredienserna och rör snabbt och försiktigt om.
  2. Klicka smeten i muffinsformar eller amerikanska muffinsformar till ca 3/4 av formen.
  3. Sätt in i ugnen pâ 220ºC i ca 12 minuter.
  4. När muffinsarna är är färdiggräddade och har kallnat pudras florsocker pâ med en stjärna som schablon.
  5. Servera muffinsarna med glögg eller kaffe!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…