Pepparkaksmuffins dÁnjou

Pepparkakssmak och päron passar mycket bra ihop. Testa t ex med de här snabba muffinsen där vi sticker ner i päronbit i varje

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 Anjou-päron
  • 200 g rumsvarmt smör
  • 2½ dl mörkt muskovadosocker
  • 2 ägg
  • 1½ dl yoghurt eller gräddfil
  • 3 dl (180 g) vetemjöl
  • 1 msk malen kanel
  • 1 tsk malen kryddnejlika
  • 1 tsk malen ingefära
  • 1 tsk bikarbonat

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225°
  2. Rör smör och socker poröst med en elvisp.
  3. Tillsätt ett ägg i taget och rör om efter varje.
  4. Rör ner yoghurt eller gräddfil.
  5. Rör ner mjölet som du blandat med kryddorna.
  6. Färdigt att pytsa ner i muffinsformar som du ställt på plåt eller i muffinsbleck.
  7. Skala och kärna ur päronen. Dela i kvarter som delas tvärs över. Stick ner en päronbit i varje muffins.
  8. Skjuts in med plåten i ugnen och grädda ca 10 minuter.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr