Amerikansk musselsallad
En fräsch musselsallad, som går i grönt med stjälkselleri, ärtor och päron. Servera som en lätt lunch- eller kvällssallad, vilken blir mera mättande genom…
kanelbullemamma
12 recept
Recept av @kanelbullemamma
Pärongömmor
Vid utbakning av vetedegen valde vi att ta ut rundlar av den kavlade degen och lägga fyllningen ovanpå. Det blev ett riktigt trevligt resultat!
Pepparkakspäron med sabayonnesås
Bruna som pepparkakor blir päronhalvorna efter det här koket och de får kakornas smak och doft. Rätten får en härlig mjuk brytning om man…
Pepparkaksmuffins dÁnjou
Pepparkakssmak och päron passar mycket bra ihop. Testa t ex med de här snabba muffinsen där vi sticker ner i päronbit i varje
Herman-kaka
Start-surdegen Herman har turnerat runt i olika omgångar under många år. Så plötsligt vill någon baka en Herman kaka, men har ingen startdeg. Någon…
Startdeg till Herman
Jag har sett att det finns frågor kring den hemliga startdegen till Herman. Här får du receptet till denna degiga man som så många…
Päron- och kycklingsoppa
En annorlunda soppa med spännande kryddning. Vid servering strös rivet apelsinskal på varje sopptallrik. En bit bröd till ger en fullvärdig lunchrätt.
Hedvigs päronpannacotta
Päron och lingon är en oslagbar kombination. Här kommer ett recept i modernare tappning. Perfekt att fixa redan dagen innan den skall avnjutas. Antal…
Fylld fläskfilé med päroncidersås
Elegant rätt som du lätt fixar till. God smak av frukt och svamp. Servera med klyftpotatis, fräsch sallad, klyftor av päron samt strimlad selleri.
Bircher Benner müsli
Maximilian Bircher Benner var en schweizisk föregångare till dagens kostexperter. Han förespråkade redan på 1800-talet en diet som innehöll mindre kött och vitt bröd.…
Kassler eller Julskinka med päron och cider
I mellandagarna kan vi laga en god annorlunda rätt på den julskinka som finns kvar. Testa vårt goda recept med Anjoupäron och cider. Servera…
Anjoukaka med mannagryn
En läcker saftig kaka att servera till kaffe eller te, eller varför inte som dessert! Glass eller kylskåpskall vispgrädde, ev smaksatt med några droppar…
