Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 100 g smör
- 2 ägg
- 2 dl strösocker
- 3 dl vetemjöl
- 2 tsk malen kanel
- 1 tsk malen nejlika
- 1 tsk malen ingefära
- 1 tsk bikarbonat
- 1 dl filmjölk
- Frosting:
- 75 g smör
- 4 dl florsocker
- 1 tsk pressad citronsaft
- 300 g färskost
- 2 msk bärpulver med hallonsmak (Mill & Mortar)
Gör så här
- Smält smöret i en kastrull och låt det svalna något. Vispa ägg och socker pösigt,gärna med elvisp. Blanda mjöl,kanel,nejlika,ingefära och bikarbonat. Vänd ner mjölblandningen i smeten tillsammans med smör och filmjölk och blanda till en smet med slickepott. Häll smeten i muffinsformar som står i muffinsbleck. Grädda mitt i ugnen i 10-12 minuter i 225 grader. Låt svalna.
- Frosting:
- Vispa rumsvarmt smör mjukt,gärna med elvisp. Sikta i florsocker. Blanda i citronsaft och färskost och vispa ihop. Tillsätt bärpulver till önskad färg och smak. Lägg frostingen i en spritspåse och spritsa en rejäl topp på varje muffins,eller bred på frostingen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
