Pepparkaksmuffins

Gott till glögg eller kaffe

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 100 g mjukt smör eller margarin
  • 1 dl farinsocker
  • 2 ägg
  • 1 burk ( 200 g) kvarg med vanlijsmak
  • 3 1/2 dl vetemjöl
  • 1 1/2 dl gula russin
  • 2 tsk pepparkakskryddor
  • 2 1/2 tsk bakpulver
  • florsocker att pudra över med

Gör så här

  1. Vispa lätt ihop smör och farinsocker. Vispa ner äggen. Tillsätt kvargen. Blanda ihop övriga ingredienser och rör ner. Fördela smeten i muffinsformar (lätt smorda) eller pappersmuffinsformar (amerikanska).
  2. Grädda 12 minuter i 200 graders ugn.
  3. Låt muffinsen svalna. Klipp ut stjärnor av papper som du gör mönster på muffinsen med när florsockret pudras över.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Smörig & storslagen fransk chardonnay
98 kr