Pepparkaksrulltårta med lingonkesella

Med pepparkakskryddor i smeten och fyllning med lingon får rulltårtan (längst fram på bilden) julsmak.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 ägg
  • 1 1/2 dl strösocker
  • 1 dl vetemjöl
  • 1/2 dl potatismjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 2 tsk pepparkakskrydda
  • Fyllning:
  • 250 g Kesella Gourmet
  • 2 1/2 dl fast lingonsylt

Gör så här

  1. Ugn: 250°
  2. 1. Vispa ägg och socker riktigt ljust och pösigt.
  3. 2. Blanda samman mjölsorterna med bakpulver och pepparkakskrydda. Rör ner det i äggsmeten.
  4. 3. Bred ut smeten i bakpappersklädd långpanna och grädda mitt i ugnen i ca 5-7 minuter.
  5. 4. Stjälp upp kakan på sockrat smörpapper. Pensla pappret, som kakan har gräddats på, med lite kallt vatten och drag bort pappret. Låt kakan kallna, gärna med långpannan över.
  6. 5. Blanda kesella med lingonsylt och bred fyllningen över kakan. Rulla ihop kakan från långsidan. Lägg kakan kallt tills den ska serveras.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr