Gör så här

1. De är också goda att göra med sötmandel. Enklast gör du dem i matberedare men det går också att göra degen helt för hand.
2. Sätt ugnen på 175°. Rosta hasselnötterna i medelvarm torr stekpanna tills de får fin färg och skalet börjar lossna. Gnid av skalet i en handduk.
3. Blanda socker, bakpulver, vetemjöl och kryddor. Tillsätt smöret i bitar och rör ihop. Tillsätt nötterna och äggen och kör ihop till en deg.
4. Forma tre längder lika långa som kortsidan på plåten. Lägg dem på plåt med bakplåtspapper.
5. Grädda i nedre delen av ugnen ca 35 minuter. Ta ut längderna och sänk temperaturen till 100°. Skär genast längderna i sneda skivor. Lägg tillbaks
6. dem glest på plåten och torka dem ca 1 timme eller tills de är torra. Använd gärna varmluftsugn.