Pepparmandlar

Kryddiga små kakor som passar bra både till glöggen och kaffet.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 60 sötmandlar
  • 200 g rumsvarmt smör
  • 1 ägg
  • 1 msk ljus sirap
  • 2 dl strösocker
  • 6 ½ dl vetemjöl
  • 2 tsk bikarbonat
  • 2 tsk malen kanel
  • 1 tsk malen ingefära
  • 1 tsk malen nejlika

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader. Skålla och skala mandeln. Vispa smör, ägg, sirap och socker pösigt. Blanda vetemjöl med samtliga kryddor och vänd ner äggsmeten. Rör om ordentligt.
  2. Ta upp degen på mjölat bakbord och dela i 8 lika stora delar. Rulla varje till längder och dela i 8 lika stora bitar. Rulla dem till runda bullar och lägg på bakpappersklädda plåtar. Tryck fast en hel mandel på varje kaka. Grädda mitt i ugnen ca 18 minuter.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr