Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 400 g älg-, nöt-, eller lammfärs
- 1 dl ströbröd
- 2½ dl mjölk
- 1 dl ströbröd
- 1 msk potatismjöl
- 2 tsk örtsalt
- 1 tsk kryddpeppar/svartpeppar
- 2-3 tomater
- 3 msk smör
- 2 msk riven pepparrot
- 2 msk ströbröd
- ½ dl hackad persilja
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader grader. Låt ströbrödet svälla i grädden ca 10 min.. Blanda i köttfärs, potatismjöl, örtsalt och peppar. Forma färsen på ett ugnssäkert fat till en ganska platt limpa. Gör en fördjupning i mitten. Skär tomaterna i bitar. Smält smöret och blanda ner pepparrot, ströbröd och persilja. Lägg tomaterna i fördjupningen på köttfärslimpan och strö över kryddsmöret. Stek i mitten av ugnen 30-35 min.
Kommentarer
@Charlotte Norrby
Tror du det går bra med qourn istället för det andra lr? Verkar god:D
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Dryck vi tror du gillar
