Perfekta persikomuffins

Otroligt saftiga och goda cupcakes! Ägg- och Laktosfria till på köpet!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4,8 dl mjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 tsk bikarbonat
  • 1,8 dl socker
  • 2,4 dl persikopuré av konserverade persikor
  • 1,2 dl rapsolja
  • 3 tsk vaniljsocker
  • 1,6 dl vatten
  • Karamellfärg
  • 2 msk vinäger

Gör så här

  1. Rör ihop mjöl, bakpulver, bikarbonat och socker i en skål.
  2. Kör persikorna i mixer till en slät puré. Tillsätt olja och vaniljsocker till persikopurén.
  3. Rör ned persikomixen i mjölblandningen.
  4. Tillsätt vattnet och blanda ytterligare.
  5. Droppa i karamellfärg om du vill färga cupcaksen,
  6. tillsätt vinägern och blanda noga tills allt är blandat väl.
  7. Sätt ugnen på 175 grader.
  8. Klicka ut smeten i muffinsformar, grädde 15-20 minuter.
  9. MUMS!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr