Persiko och kokosmuffins

Sött och läckert.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 ägg
  • 1 ½ dl socker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 dl kokosflingor
  • 3 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 burk (425 g) persika
  • ½ dl persikospad ur burken
  • ½ dl flytande margarin

Gör så här

  1. Låt persikorna rinna av, tärna dem och ta vara på spadet.
  2. Vispa äggen och socker till skum.
  3. Blanda de torra ingredienserna.
  4. Vänd försiktigt hälften av mjölet i degen.
  5. Rör i persikotärningarna och spadet.
  6. Vänd ner resten av mjölblandningen, rör blandningen jämn.
  7. Fördela degen i muffinsformar.
  8. Gräddas i 15-20 minuter på mitt falsen i 200 grader.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr