Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Botten:
- 14 digestivekex
- ½ dl strösocker
- 1 dl smält smör
- Fyllning, steg 1:
- 300 g Philadelphia cream cheese
- 1,3 dl strösocker
- 2 tsk vaniljsocker
- ca ½ dl grädde
- 2 ägg
- Fyllning, steg 2:
- 820 g persikor (i sockerlag som du silar bort)
- Topping:
- ca 1 ½ dl grädde
Gör så här
- Ugn: 175 grader
- Blanda smör, socker och kakorna som du har krossat sönder. Detta ska läggas i löstagbarform som är smörjd.
- Fyllning, steg 1:
- Blanda philadelphia, strösocker och vaniljsocker med elvisp. Tillsätt sedan ett ägg i taget och till sist grädden som du har vispat hyfsat hårt. Du kan använda elvisp i det här steget också, men vispa inte för mycket.
- Ställ in den i ugnen i 25 minuter. Därefter tar du ut kakan och lägger på persikorna som du har delat på till en lagom storlek beroende på hur stora persikor du lyckats få tag i.
- Ställ kakan tillbaka i ugnen i en kvart. Därefter tar du ut kakan, låter den svalna av den värsta värmen, bre på grädden och ställ in i frysen ett 1-2 timmar och ta fram den så den hinner tina och bli sådär lagom varm en sommardag.
- Eventuella rester - förvara dem i kylen!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
