Gör så här

Lägg mjölet och sockret i en skål tillsammans med det kylskåpskalla matfettet skuret i små bitar. Finfördela fettet i mjölet tills det är en smulig massa. Tillsätt ägget och arbeta samman till en deg. Tryck ut degen i en pajform, cirka 25 centimeter i diameter. Ställ i kylskåp i minst 30 minuter. Nagga bottnen med en gaffel. Förgrädda skalet i 200° i 10 minuter.

Tag ut hjärtan med hjälp av en form ur persikohalvorna. Skär "spillet" i mycket små bitar.

Dela äggen i gulor och vitor. Blanda gulorna med kesella, potatismjöl, florsocker, vaniljsocker och persikohacket. Vispa vitorna och strösockret till fast skum och vänd ner i smeten. Häll upp i formen. Grädda mitt i ugnen i 200° i cirka 15 minuter. Lägg persikohjärtanen ovanpå fyllningen.

Dofta över florsocker vid serveringen. Serveras ljummen eller kall, eventuellt med en klick vispad grädde eller creme fraiche.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…