Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 3 mogna persikor eller nektariner
- 3 äggulor
- 3/4 dl florsocker
- 3 dl vispgrädde
- Rivet skal av ½ citron
- 2 msk persiko- eller citruslikör
- Tillbehör:
- 1 liter jordgubbar
- 2 msk florsocker
- Garnering:
- Färsk lavendel eller andra blommor
Gör så här
- Skålla och skala persikorna. Kärna ur dem och dela dem i bitar. Mixa tilll en puré och spara 1/3 till såsen.
- Vispa äggulor och 3/4 dl florsocker poröst. Vispa ned persikopurén. Vispa grädden och blanda den med äggsmeten, citronskal och likör. Häll smeten i 8 engångsmuggar. Frys glassen i minst 4-5 timmar.
- Smaksätt persikopurén till såsen med florsocker efter smak. Späd ev med litet vatten och smaksätt ev med litet likör.
- Rensa och skiva jordgubbarna. Blanda dem med 2 msk florsocker. Låt dem stå en stund och safta till sig. Klipp upp plastmuggarna och stjälp upp glassen. Servera med jordgubbar och persikosås.
Kommentarer
@Monica Eliasson
Fräckt att använda muggar, det har jag aldrig tänkt på. Tack för tipset!
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Dryck vi tror du gillar
