Persikor i rödvin

Gott till nyår

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 kg färska persikor , små mogna
  • 250 g socker
  • 1 ½ dl vatten
  • kanelstång
  • 1 ½ dl rödvin gärna bourgogne
  • TILL SERVERING:
  • vispgrädde

Gör så här

  1. Lägg persikorna i kokande vatten någon minut så att skalen lossnar lätt skala dem och lägg dem i en kastrull med socker, vatten och kanel efter smak.
  2. Låt sjuda under lock i 15 min häll därefter på vinet och låt sjuda utan lock 15 min.
  3. Lägg persikorna i en skål och koka ihop lagen så att den blir lätt simmig häll lagen över persikorna och ställ sedan skålen i kylskåp servera kallt med vispad grädde.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr