PERSISK SALLAD à la Maria

En matig sallad, som gör sig lika bra på ett buffébord, eller som egenrätt med rostat bröd till. Väl värd att prova.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 kyckling
  • 1 lök
  • Svartpeppar
  • Gurkmeja
  • 10-12 potatisar
  • 6-7 ägg
  • 5-6 saltgurkor
  • 1 burk gröna ärtor
  • 1 burk majonäs
  • Olivolja
  • Pressad citron
  • Salt
  • Svartpeppar

Gör så här

  1. Koka kycklingen med lök, svartpeppar & gurkmeja.
  2. Koka potatisen med skalet på, låt sedan kallna.
  3. Koka äggen och låt dessa kallna.
  4. Mosa potatisen och blanda ner finfördelat kycklingkött och mosade ägg.
  5. Blanda i ärtorna och de finhackade saltgurkorna.
  6. Rör ner nästan hela burken majonnäs, lite olivolja och citron.
  7. Smaka av med salt och peppar.
  8. Låt salladen stå kall över natten så att smakerna kommer fram.
  9. Smaklig spis !

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr