Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 kycklingfiléer
- 1 dl röd pesto
- 4 portioner tagliatelle
- 140 g bacon
- 1 rödlök
- 2 tomater
- 2 msk olivolja
- 2 msk hackad basilika
- Salt
- Peppar
- 2 msk pinjenötter
Gör så här
- Dela kycklingfiléerna på mitten och trä upp dem på spett.
- Pensla med pesto. Stek i ugn 225 grader i ca 10 minuter.
- Koka pastan. Stek baconskivorna, låt dem rinna av och skär dem i småbitar. Hacka rödlök och tomater. Blanda den varma pastan med olivolja, bacon, röd lök, tomater och basilika. Smaksätt med salt och peppar.
- Rosta pinjenötterna i torr stekpanna. Lägg upp pastan på fat med kycklingen och strö över pinjenötter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
