Philadelphia-tårta

Mammas favorit

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Tårta:
  • 3 ägg
  • 2 dl socker
  • 1/2 tsk vaniljsocker
  • 1/2 krm salt
  • 200 g philadelphiaost
  • 3 dl vispgrädde
  • Garnering:
  • 1 pkt digestivekex
  • 1 krm kanel
  • eventuellt kiwi

Gör så här

  1. Separera äggvitor och gulor. Vispa äggvitorna till ett hårt skum i en separat skål. Vispa även grädden i separat skål.
  2. Vispa äggulor och strösocker pösigt. Tillsätt vaniljsocker och salt. Rör i philadelphiaosten. Vänd försiktigt ner de vispade äggvitorna och den vispade grädden i smeten. Vispa inte, då förstörs "fluffigheten". Häll smeten i en sockerkaksform och ställ i frysen minst 3 timmar.
  3. Tag fram kakan en timme innan servering och låt halvtina i kylskåp. Strö över smulade digestivekex och garnera eventuellt med skivad kiwi precis innan servering.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr