Philadelphiaostfyllda hallonmuffins

Då fyllningen i dessa muffins bli ganska lös vid gräddning är det viktigt att använda amerikanska muffinsformar. Dessa ger bättre stadga och förhindrar att smeten rinner över kanten av formen.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 150 g smör eller margarin
  • 2 dl socker
  • 2 ägg
  • 1 msk vaniljsocker
  • 1/2 dl mjölk
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • Fyllning:
  • 1/2 pkt Philadelphiaost
  • 2 dl färska eller frysta hallon
  • 1/2 dl vaniljsocker

Gör så här

  1. Vispa smält smör och socker med elvisp. Vispa i äggen. Tillsätt vaniljsocker och mjölk. Rör ner med slev.
  2. Blanda mjöl och bakpulver och rör i smeten med slev.
  3. Blanda Philadelphiaosten och vaniljsockret i en skål.
  4. Häll ca 1 cm smet i botten av formarna. Lägg i ca fyra hallon och en klick Philadelphiaost.
  5. Häll ned smet i formarna så att nästan hela formen är full. Toppa med några hallon. Grädda i ugnen i ca 15 min i 200°C.

Kommentarer

Sååå goda! Tack för receptet!
Godaste muffins jag har ätit!
Jag ger full pott för dessa saftiga och suveränt goda muffins. De gick åt direkt när jag bjöd på dem. Tack för ett gott muffinsrecept.
Jättegoda och enkla att göra, behövde dock lite längre gräddningstid.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr