@dalagita

Philadelphiatårta

Festligt gott. Brukar ha denna till födelsedagar, nyår etc.

Desserter

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

3 äggulor
3 äggvitor
3 dl vispgrädde
2 dl socker
2 tsk vaniljsocker
200 g philadelfiaost
10-12 Digistivkex

Gör så här

Smörj 2 runda pajformar, eller flera små formar.
Krossa kexen i en mixer och strö hälften av
krosset i botten av formarna.
Vispa samman äggulor, socker, vaniljsocker och
osten i en skål.
Vispa upp grädden i en annan skål.
Vispa äggvitorna i en separat skål, till mycket
hårt skum.
Vispa samman den vispade grädden med ostblandningen.
Och vänd till sist försiktigt ned äggvitan. Blanda
om försiktigt och häll ner i formarna, strö över resten
av kexen och ställ in i frysen minst 12 timmar.
Ta fram kakan lite innan man ska äta.

Kommentarer

@Barbro Nelson

åååh, den här har jag också ätit sen barnsben. och den är såå god. kan varmt rekommenderas

@Michaela Borén

jättesmarrig, denna har mamma gjort sedan jag var riktigt liten och det är min favorit än idag, känns inte sådär sliskigt söt eller överdrivet gräddig som vanliga tårtor eller glass gör.

@Erika Forsmar

Den här brukar jag med göra. Enkel att göra och alltid väldigt uppskattad! Ett litet tips är att blanda kexsmulorna med lite kanel - himla gott tycker jag!