Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 kg grytbitar av högrev
- Smör
- 4 msk kalvfond
- 4 dl rödvin
- 2 msk kinesisk soja
- 1 lagerblad
- 2 hackade vitlöksklyftor
- 1 tsk timjan
- 1 gul lök i klyftor
- 1 purjolök i slantar
- 1 morot i slantar
- 200 g färska champinjoner i bitar
- 2 pkt bacon i småbitar
- 4 dl grädde
- 2 msk vetemjöl
- Klippt persilja
Gör så här
- Bryn köttet, lägg över till en stor stekgryta. Häll över vin, fond, soja, lagerblad, vitlök, timjan och den gula löken. Låt puttra i 1-2 tim. Hit kan man förbereda dagen innan.
- Stek champinjoner och bacon och lägg över i köttgrytan plus purjolöken och morot. Red av med grädde och mjöl. Låt puttra nån minut till. Strö över klippt persilja.
Kommentarer
@karolinahedin
Fantastiskt god gryta. Har gjort den flera gånger och den blir lika uppskattad varje gång.
@gurkan78
Tack för detta underbara recept! Full pott från oss.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Dryck vi tror du gillar
