Picknick-muffins

Goda att ha med på utflykten

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 150 g bacon
  • 6 dl vetemjöl
  • 1 msk bakpulver
  • ½ tsk salt
  • 2 msk hackad bladpersilja eller färsk basilika
  • 60 g riven parmesanost (ca 1 dl)
  • 1 ägg
  • 3 msk olivolja
  • 3 dl mjölk

Gör så här

  1. Strimla och knaperstek baconet i ugn eller micro.
  2. Låt baconstrimlorna kallna och skär i mindre bitar.
  3. Blanda mjöl, bakpulver, salt, persilja eller basilika och ost i en bunke.
  4. Tillsätt ägg, olja och mjölk och blanda till en deg.
  5. Tillsätt baconbitarna.
  6. Fördela smeten i en muffinsplåt eller i aluminiumfolieformar.
  7. Grädda mitt i ugnen i 250 grader i ca 12 minuter.
  8. Låt dem svalna på galler.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…