Gör så här

Börja med pajdegen. Sätt ugnen på 225 grader. Hacka samman mjöl, matfett och socker, för hand eller i en matberedare.

Tillsätt äggulan och vattnet. Arbeta snabbt samman allt till en deg. Tryck sedan ut degen i en pajform, ca 26 cm i diameter, gärna med löstagbar kant.

Nagga pajskalet med en gaffel. Fäst en bit aluminiumfolie runt pajkanten. Då glider inte kanten ner under förgräddningen.

Förgrädda pajskalet på ett galler mitt i ugnen, ca 10 minuter. Låt pajskalet svalna.

Gör fyllningen. Blanda råsocker, sirap, vispgrädde, kakao och vaniljsocker i en kastrull. Koka upp blandningen. Låt den koka på medelvärme, ca 10 minuter.

Ta kastrullen från spisen. Rör ner det kalla matfettet klickvis. Blanda väl. Blanda sedan ner pinjenötterna i fyllningen.

Häll fyllningen i pajskalet. Låt pajen stå i kylen ca 2 timmar. Fyllningen ska ha stelnat innan den serveras.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…