Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 15 g jäst
- 1½ dl mjölk
- 1 ägg
- 75 g smält smör eller margarin
- 5-6 dl vetemjöl
- Ägg till pensling
- Sesamfrön
- Fyllning:
- 200 g stekt kycklingfilé
- 100 g champinjoner
- Matfett till stekning
- 1 msk vetemjöl
- 1½ dl vispgrädde
- 1 msk klippt persilja
- Salt
- Örtpeppar
- Servering:
- 1 skål med blandad sallad
Gör så här
- Smula ner jästen i en degbunke. Värm mjölken till 37 grader och häll den över jästen. Blanda ner övriga ingrdienser och arbeta till en smidig det. Låt jäsa i 30 min.
- Skiva champinjonerna och stek dem i matfettet tills den mesta vätskan avdunstat. Strö över vetemjöl och spä med grädden. Låt puttra sakta i 5 min. Skär köttet i små bitar och blanda ner den i champinjonstuvningen tillsammans med persilja. Smaka av med salt och örtpeppar.
- Kavla ut degen tunt och ta ut 10 rundlar 12-15 cm i diameter. Fördela fyllningen och nyp ihop kanterna som ska vara uppåt. Lägg på plåt och låt jäsa i 20 min.
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Pensla pirogerna med uppvispat ägg och strö över sesamfrön. Grädda i ugnen i c:a 15 min.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
