Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 dl pistagenötter
- 3 dl vispgrädde
- 50 g smör
- 3 dl strösocker
- 1 1/2 dl ljus sirap
- 3 tsk vaniljsocker
- några droppar bittermandelessens
- 3-4 droppar grön hushållsfärg
Gör så här
- Häll ner nötterna i kokande vatten ca 1/2 min. Skölj dem sedan i kallt vatten och skala dem.
- Blanda alla ingredienser, utom nötter, bittermandelessens och hushållsfärg, i en vid tjockbottnad kastrull. Koka smeten tills den börjar tjockna, ca 35 min.
- Rör om då och då. Kontrollera om kolan är klar genom att göra ett kulprov (häll några droppar av kolasmeten i kallt vatten och rulla till en halvhård kula).
- Blanda nötter, bittermandelessens och hushållsfärg i smeten. Häll upp på en plåt täckt med bakplåtspapper.
- Låt svalna och skär ett rutmönster innan kolasmeten stelnat helt. Skär eller klipp kolan i bitar. Linda in dem i plastfolie eller smörpapper. Förvara kolorna svalt.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
