Pistagerutor med rosenvattenglasyr

Rosenvatten kan man köpa på apotek eller i persiska livsmedelsaffärer. Använd helst osaltade pistagenötter till detta receptet.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 225 g smör
  • 225 g strösocker
  • 225 g vetemjöl
  • 4 ägg
  • 1 ½
  • 1 tsk rosenvatten
  • Rosenglasyr:
  • 200 g mascarponeost
  • 175 g florsocker
  • 2 msk rosenvatten
  • 3 msk pistagenötter, hackade
  • Garnering
  • Hackade pistagenötter

Gör så här

  1. Värm ugnen till 175 grader. Smörj en liten långpanna, 32x22 cm, strö på ströbröd.
  2. Rör ihop alla ingredienserna till kakan i en stor skål med elvisp, tills degen är slät och blek - det tar ca 2-3 minuter. Bred ut degen i långpannan och grädda i 20 minuter. Låt svalna.
  3. Rosenglasyr:
  4. Vispa mascarponeost och florsocker till en mjuk och krämig glasyr. Tillsätt rosenvatten och hackade pistagenötter. Rör om så allt blir väl blandat.
  5. Bred ut glasyren på den avsvalnade kakan och garnera med hackade pistagenötter.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr