Pitepojkar

Fråga inte varifrån namnet kommer! Dessa goda bröd var jultradition när jag växte upp-man fick inte slicka sig om munnen-nästan omöjligt när sockret fastnade på läpparna. Påminner om munkar fast med annan form óch smak.

Vad tycker du om receptet?

Gör så här

Gör degen som vanligt, men tillsätt i MORTLAD anis och låt jäsa ca 30 min.. Kavla ut till dryga centimeterns tjocklek. Skär ut rektanglar, ca 5-6x3 cm. Skär två snitt på ena långsidan, ungefär halva bredden, så det ser ut som bokstaven E. Låt jäsa ytterligare ca 30 min. Fritera sedan i kokosfettet och rulla sedan de färdiga bakverken i strösocker, men bara den mängd som ska ätas direkt. Sedan tar man fram ur frysen, värmer i ugnen och "socker-rullar" eftersom och man har garanterat mycket goda bakverk att bjuda på.

Kommentarer

@Eva Holmberg

Godaste julbrödet, det här är verkligen ett barndomsminne. Glad att jag hittade receptet. Ska genast provas.

@Ingegerd Bergström

Hej Såg recept på pitepojkar, vi kallade dem för anisbröd uppe i Kiruna. Men jättegoda!!

@Sally Öhlin

Jag med äntligen kan jag prova baka dem, fick dem varje jul som barn. Tack

@hmel123

blev så glad då jag fant den här recepten :)

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…