Pizza från ”Vad blir det för mat”

Bottnen tar lite tid, men är värd varenda minut, den blir lite halvseg..

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Pizzabotten
  • 8 dl lantbrödsmjöl
  • 50 g jäst
  • 3 dl vatten
  • 1 tsk salt
  • Tomatsås:
  • 1 burk tomater
  • 1 msk oregano
  • 0.5 dl olivolja
  • Salt
  • Svartpeppar
  • Fyllning:
  • 150 g Kokt skinka
  • 2 st buffelmozzarella
  • 100 g inlaggda soltorkade tomater

Gör så här

  1. 1. Värm vattnet fingervarmt, blanda ner jästen.
  2. 2. Häll vattnet över mjölet, lite i taget.
  3. 3. Tillsätt salt och blanda runt i 10 min i blandaren.
  4. 4. Jäs under duk till dubbla storleken, ca. 1 1/2 timme.
  5. 5. Häll i 2 msk olivolja längst med plåten.
  6. 6. Tryck ut degen direkt på plåten.
  7. 7. Låt jäsa 5-6 minuter.
  8. 8. Mixa tomaterna och blanda i oregano, olivolja, salt och peppar.
  9. 9. Lägg på tomatsåsen på pizzadegen.
  10. 10. Grädda i högsta värme längst ner i ugnen i ca 5-7 minuter.
  11. 11. Lägg på fyllningen.
  12. 12. Grädda högst upp ytterligare 5-7 min på högsta värme.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Nyhet! 3L italienskt rödvin för 198 kr
198 kr