Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 25 g jäst
- 2 dl 37-gradigt vatten
- 1 msk olja
- 1/2 tsk salt
- 5 dl vetemjöl
- 5 stora tomater
- 150 g ädelost
- 1 grön paprika i ringar
- 8 skivor bacon
- 12 svarta oliver
- 1 tsk oregano
- 2 dl riven ost
Gör så här
- Rör ut jästen med det varma vattnet. Blanda i olja, salt och vetemjöl. Knåda degen ordentligt och låt den jäsa i bunken i 45 minuter.
- Dela degen i 4 bitar och kavla ut dessa till 1/2 cm tjocka cirklar, eller kavla ut hela degen så den täcker en bakpappersklädd plåt.
- Skär tomaterna i tunna skivor och lägg på pizzorna. Smula över ädelost och lägg på paprikaringar, baconbitar och halverade oliver. Strö på oregano och riven ost.
- Grädda pizzorna i 225º i ca 15 minuter eller tills de har fått färg och osten har smält.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Pizza med sparris, ärtkräm och parmesan
GOTT! Om du vill ha utan kött uteslut skinkan bara.
Flammkuchen
Äter ofta Flammkuchen i Tyskland. Den klassiska flammkuchen har gul lök och bacon som ”pålägg” men det går att variera. Paprika, oliver, blanda lite…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Dryck vi tror du gillar
