Pizza med hallon och mandel

Denna läckra pizza är helt unik, tack vare en spännande kombination av marsipan och maräng.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Två tredjedelars sats grunddeg för tunna pizzor, se inlagt recept.
  • 3 stora äggvitor
  • 115 g marsipan uppmjukad
  • 3½ dl hallonsylt utan kärnor
  • 215 g färska hallon
  • 150 g flagad mandel, rostad
  • 2 msk florsocker

Gör så här

  1. Ger 2 pizzor diameter 30 cm
  2. Förvärm ugnen till 225 grader och klä två bakformar med 30 cm i diameter med bakplåtspapper. Kavla ut pizzadegen till två bottnar med samma mått och lägg dem i formarna.
  3. Vispa äggvitorna luftiga med elvisp i en stor skål. Tillsätt marsipanen och rör till en slät smet. Vänd försiktigt ner hallonsylten.
  4. Bred ut marsipanblandningnen över bottnarna, men lämna en 1 cm bred kant tom kant runt om.
  5. Grädda i mitten av ugnen i 10 - 12 minuter eller tills kanterna är gyllenbruna och marsipanblandningen stelnat. Låt svalna på ett ugnsgaller.
  6. Strö hallon och flagad mandel på pizzorna och avsluta med att sikta florsocker över alltsammans. Servera genast

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr