Pizza-paj

En favorit som brukar ta slut på ett kick. ( Vi brukar dela den på två...)

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Pajdeg:
  • 100 g smör
  • 2 1/2 dl vetemjöl
  • 1 msk vatten
  • Fylling:
  • 1 stor gul lök
  • 1 msk matfett
  • 250 g blandfärs
  • 1 burk krossade tomater
  • 2 msk tomatpuré
  • 2 pressade vitlöksklyftor
  • salt
  • svartpeppar
  • pizzakrydda
  • 1 dl crème fraiche
  • 1 skvätt tabasco
  • Garnering:
  • 1 tomat
  • 1 1/2 dl riven ost.
  • Sås:
  • 2 dl crème fraiche
  • 1 pressad vitlök
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. Pajdeg. Hacka och knåda ihop ingredienserna. Tryck ut den i en pajform. Nagga och förgrädda 10 min. i 200 grader. Fräs hackad lök gyllenei matfett. Tillsätt färsen och stek den smulig. Tillsätt övriga ingredienser utom tomaten och osten , som är garnering. Låt det koka ihop en stund, till lagom konsistens. Fyll pajskalet och garnera med tomatskivor och riven ost. Grädda i 200 grader ca 20-25 minuter. Servera med grönsallad och en kall sås gjord på creme fraiche, pressad vitlök, salt och svartpeppar.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…