Ingredienser

Pizzadeg:

40 g jäst

3½ dl ljummet vatten

5 dl vetemjöl

2 dl dinkelmjöl siktat, går att byta bort med vetemjöl

1 tsk salt

3 dl olja

Tomatsås:

500 g krossade tomater

1 dl hackad basilika

1 hackad vitlök

Salt

Peppar

Fyllning:

½ dl strimlade soltorkade tomater

100 g babyspenat

7 skivor parmaskinka eller kalkonskivor med paprika

100 g riven parmesan

1 vispat ägg

Gör så här

Sätt ugnen på 200 grader.

Smula sönder jästen i en bunke och rör ut med vatten.Tillsätt mjöl, salt och olja. Jäs degen övertäckt i 30 minuter.

Kavla ut degen till en rundel. Mixa ingridienserna till tomatsåsen med en mix stav. Bred ut tomasåsen på degrundeln. Fördela ut tomaterna, spenat, skinka och två tredjedelar av parmesanen.

Rulla ihop till en lång rulle. Skär rullen i 3-4 cm tjocka skivor .Lägg bullarna på plåt med bakplåtpapper .

Pensla bullarna med ägg och strö över resten av parmesanen. Grädda i ugnen 10-15 minuter.

Det går bra och grädda bullarna dagen innan.

Servera varma eller kalla.

Kommentarer

@Marie Karlsson

frågar samma hävde 3 dl utan att tänka mig för o de blev lite lös om man säger så :(

@hutchimamma

En fråga är det verkligen rätt med 3dl olja i degen????

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…