Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Pizzadeg fri från gluten och vete
Enkel och god pizzadeg som smakar nästan som vanlig deg. Räcker till en ugnsplåt
Ingredienser
- 25 g jäst
- 1 3/4 dl vatten
- 4 dl naturligt gluten och mjölkfri mjölmix (italiensk mix ifrån finax)
- 1 tsk pofiber (semper)
- 2 msk olivolja
- ½ tsk salt
Gör så här
- Smula jästen i en bunke.
- Häll i fingervarmt vatten och rör om tills jästen löst sig.
- Tillsätt mjölmix, pofiber, salt och olja.
- Arbeta degen smidig med degkrokarna från en elvisp.
- Jäs under bakduk i 30 min. Kavla eller tryck ut degen på en ugnsplåt med bakplåtspapper.
- Häll på tomatsås, ost och valfritt "pålägg".
- Grädda i mitten av ugnen eller snäppet högre i 225~c i cirka 20- 25 min.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: busenkla bananplättar
Snabbt och jättegott!
Dryck vi tror du gillar
