Pizzamuffíns

Goda, lätta och nyttiga!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 ½ dl dinkelsikt
  • 2 ½ dl dinkelgraham
  • 3 ägg
  • 2 msk olivolja
  • 2 dl yoghurt eller filmjölk
  • 2 tsk bakpulver
  • ½ tsk salt
  • 75 g fetaost
  • 1 dl oliver (svarta, gröna eller blandat)
  • 2 msk oregano
  • 3 cocktailtomater
  • Vallmofrön, ljusa eller blå att strö på toppen

Gör så här

  1. Vispa ihop äggen i en stor bunke, blanda i yoggin och olivoljan. Blanda de torra ingredienserna för sig och sila ner mjölblandningen i äggbunken. Hacka oliver och fetaost och rör ner i smeten.
  2. Klicka ner smeten jämnt i en muffinsplåt. Dela varje cocktailtomat i fyra klyftor och tryck ner en klyfta i varje muffns. Strö till sist över vallmofrön.
  3. Sätt ugnen på 225 grader.
  4. Grädda 20 min i nedre delen av ugnen, de sista 5 gräddas högre upp så muffinsen får fin färg.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr