Pizzasnurror med pesto och soltorkade tomater

Det här receptet kan man variera i oändlighet. Ha på precis vad du tycker är gott på en pizza!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Pizzadeg
  • 50 g jäst
  • 3 dl mjölk
  • 3/4 dl rapsolja
  • 2 msk flytande honung
  • 8 dl vetemjöl special
  • 1 tsk salt
  • 1 ägg
  • Fyllning
  • 2 dl tomatsås (typ pastasås)
  • 4 msk pesto
  • 100 g soltorkade tomater
  • Färsk oregano
  • Salt
  • Peppar
  • Torkad basilika
  • (ev. salami för den som gillar det)

Gör så här

  1. Rör ut jästen i mjölken. Tillsätt övriga ingredienser och knåda i maskin i ca 8 minuter. Låt jäsa dragfritt under duk i ca 1 timme.
  2. Sätt ugnen på 225 grader.
  3. Knåda degen, dela den i två delar. Kavla ut degbitarna till två rektanglar ca 40x30cm.
  4. Bred ut tomatsåsen, klicka och bred ut pesto i 2-3 långa strängar på längden. Hacka de soltorkade tomaterna och sprid ut över pizzan. (Lägg ev. på salamiskivor om så önskas). Hacka färsk oregano och strö över. Salta och peppra.
  5. Rulla ihop degen till en rulle. Dela varje rulle i ca 20 bitar (beroende på hur tjocka snurror du vill ha) Lägg dem i bullformar och pensla med uppvispat ägg. Strö över lite torkad basilika. Grädda i ca 10-15 minuter.

Kommentarer

fungerar det att frysa dem efter att man gräddat dem?
Gu vad GODA dessa var!!! Vilken deg! Super verkligen!!! Hade strimlad skinka och ost i och torkade örter. Toppengoda :-)

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr