Plättbakelser med blåbär

Mumsigt goda!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 ägg
  • 1½ dl standardmjölk
  • 1½ dl vispgrädde
  • 1 dl vetemjöl
  • 1 msk florsocker
  • 1 krm salt
  • 1 msk smält avsvalnat smör
  • Stekning:
  • Smör
  • Fyllning:
  • 2 dl vispgrädde
  • 2 dl crème fraiche
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 375 g färska blåbär (3 förpackningar)

Gör så här

  1. 4 dl smet-24 plättar-räcker till 8 bakelser.
  2. Vispa ihop ingredienserna till smeten och låt vila i kylskåp ca 30 minuter.
  3. Stek plättarna på vanligt vis och låt dem kallna.
  4. Gör fyllningen under tiden,vispa grädden och blanda den med crème fraiche och vaniljsockret.
  5. Lägg ihop plättarna tre och tre med grädde och blåbär emellan.
  6. På toppen garneras grädde och valfria bär, t ex blåbär, hallon o.s.v.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr