Plommon glöggkompott – kräm

Plommonkompott - kräm kan jag inte vara utan till jul. Har gjort en egen variant där jag använder glöggen som blir över i kompotten ( istället för socker ). Hoppas det smakar!

Desserter

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

20 kärnfria plommon
3 dl vatten
3 dl glögg
1 tsk nescafé
För avredning:
2-2 1/2 msk potatismjöl
1 dl vatten
Att toppa med:
Vispgrädde
Kakao

Gör så här

Blanda plommon, 3 dl vatten, glöggen och nescafét och låt småkoka i 15 minuter.
Blanda potatismjölet med det kalla vattnet till avredningen.
Drag kastrullen från spisen och vispa ner potatismjöl-vattenblandningen.
Låt kompotten få ett snabbt uppkok. Bara fram och tillbaka annars blir kompotten seg.
Häll upp i serveringsskål och sockra lite på ytan.
Servera med vispgrädde och lite kakoa pudrat på toppen.