@jajons

Plommon- och äppelchutney

Gott till kyckling , grillat mm.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 kg plommon
  • ½ kg syrliga äpplen
  • 1 ½ dl russin
  • 1 gul lök
  • 3 vitlöksklyftor
  • 1 röd chili (hackad)
  • 3 msk färskriven ingefära
  • 2 kanelstänger
  • ½ tsk salt
  • 2 dl brun farin
  • 2 dl strösocker
  • 2 ½ dl äppelcidervinäger
  • 1 ½ krm natriumbensoat

Gör så här

  1. Skala och kärna ur äpplena.
  2. Doppa plommonen i kokande vatten och dra av skalet och kärna ur.
  3. Skär äpplena i bitar, hacka löken och vitlöken fint.
  4. Dela chilin på mitten och ta ur kärnorna och de vita remsorna, hacka chilin fint.
  5. Lägg allt i en gryta och tillsätt övriga ingredienser utom natriumbensoatet, spara det till sist.
  6. Koka tills det tjocknar.
  7. Rör ut lite av chutneyn med natriumbensoaten och rör ner i grytan.
  8. Hälls i glasburkar och förvaras svalt.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar