Plommon och chokladrutor med körsbärsglasyr

Mörk chokladbotten med russin smaksatt med plommonarom, och som pricken över i:et röd körsbärsglasyr ovanpå.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 dl flytande margarin
  • 3 dl vatten
  • 7 ägg
  • 6 dl strösocker
  • 6 dl vetemjöl
  • 4 msk kakao
  • 3 tsk
  • 300 g russin
  • 2-3 tsk plommonarom
  • Glasyr:
  • 100 g smör
  • 5 dl florsocker
  • 2 msk körsbärssaft, koncen.
  • Ev. 1-2 tsk körsbärsarom
  • 7-10 droppar röd hushållsfärg

Gör så här

  1. Värm ugnen till 175 grader.
  2. Smörj en långpanna, 30x40 cm, strö på ströbröd. Vispa ägg och socker pösigt. Rör i margarin och vatten. Blanda de torra ingredienserna och vänd ner i smeten. Blanda russinen med lite mjöl och vänd ner dem. Tillsätt plommon aromen. På flaskan står det 1 krm per/portion. Smaksätt efter eget tycke och smak. Grädda kakan i 25-40 minuter längst ned i ugnen. Låt svalna.
  3. Gör glasyren: Smält smöret Blanda hushållsfärgen med grädden och saften och häll i smöret. Tillsätt florsockret och ev. körsbärsarom och rör om.
  4. Bred på glasyren då kakan svalnat och garnera med guldpärlor, guldströssel, chokladströssel eller chokladspån.
  5. Tips:
  6. För mer vuxen smak byt ut körsbärssaften och plommonaromen med Graham's Vintage Port 1983 (nr 8183). Detta portvin har smak av choklad, plommon, russin och körsbär.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr